Denuncian el cierre de 1800 panaderas en todo el pas por la cada en las ventas
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Lunes, 1 de diciembre de 2025 |
El presidente del Centro de Panaderos de Merlo, Martn Pinto, denunci el cierre de 1.800 panaderas en todo el pas y la prdida de ms de 15.000 puestos de trabajo en dos aos a partir de la suba de costos y cada de la demanda.
Pinto afirm que el sector “est trabajando siempre a prdida” y solo est “subsistiendo”.
El panadero compar la situacin actual con coyunturas histricas adversas (la pandemia, los aos 90 y el 2001), sealando que “no es nada comparado con lo que estamos viviendo hoy”.
Mientras los panaderos deben enfrentar este incremento constante, el sector experiment una cada de venta de un 55%, aadi Pinto, quien afirm que las boletas de luz registraron un aumento de entre un 45% y un 50% en comparacin con el mes anterior.
Esta combinacin hace “imposible sostener” la operacin, ya que el sector no puede “perder plata”. Pinto afirm que resulta imposible absorber estos costos sin trasladarlos al precio.
La demanda se ve afectada por el bajo poder adquisitivo, ya que “la gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere” porque no tiene recursos en el bolsillo.vjn2Kg
Analiz que el problema de fondo es que los aumentos de costos no se han acompaado por una mejora salarial. Si bien todo sigue aumentando, la gente tiene los “sueldos pisados a un ao atrs”, lo que significa que aumentar el precio no revierte la cada de las ventas.